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宴请桌次和座位礼仪  

2018-05-01 14:17:42|  分类: 生活常识 |  标签: |举报 |字号 订阅

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本文转载自捕鱼者《宴请桌次和座位礼仪》

在宴请中,桌次和座位礼仪是一个不可忽视的问题。以下介绍中国宴请桌次和座位的基本礼仪:

你请别人吃饭,座位安排对了吗?学学宴请桌次和座位礼仪

按习惯,桌次的高低以离主桌位置远近而定。右高左低。桌数较多时,要摆桌次牌。宴会可用圆桌、方桌或长桌,一桌以上的宴会,桌子之间的距离要适中,各个座位之间的距离要相等。团体宴请中,宴桌排列一般以最前面的或居中的桌子为主桌。

你请别人吃饭,座位安排对了吗?学学宴请桌次和座位礼仪

餐桌的具体摆放还应视宴会厅的地形条件而定。各类宴会餐桌摆放与座位安排都要整齐统一,椅背要纵横成行,台布折纹要着同一个方向,给人以整体美感。你请别人吃饭,座位安排对了吗?学学宴请桌次和座位礼仪

中餐座次的安排是有讲究的,座次礼仪也是中国的传统文化,是知文明礼仪的重要组成部分,下面就介绍一下商务宴请座次安排原则:

右高左低:当两人一同并排就座时,通常以右为上座,以左为下座。这是因为中餐上菜时多以顺时针为上菜方向,居右者因此比居左者优先受到照顾。你请别人吃饭,座位安排对了吗?学学宴请桌次和座位礼仪

各桌同向:如果是宴会场所,各桌子上的主宾位都要与主桌主位保持同一方向。

以远为上:当桌子纵向排列时,以距离宴会厅正门的远近为准,距门越远,位次越高贵。

临墙为好:在某些中低档餐厅用餐时,为了防止过往侍者和食客的干扰,通常以靠墙的座位为上座,靠过道的座位为下座。

中座为尊:三人一同就餐时,居中坐者在位次上要高于在其两侧就座的人。你请别人吃饭,座位安排对了吗?学学宴请桌次和座位礼仪

临台为上:宴会厅内若有专用的讲台时应该以靠讲台的餐桌为主桌,如果没有专用讲台,有时间以背邻主要画幅的餐桌为主桌。

面门为上:倘若用餐时,有人面对正门而坐,有人背对正门而坐,依照礼仪惯例则应以面对正门者为上坐,以背对正门者为下座。

观景为佳:在一些高档餐厅进餐时,在其室内外往往有优美的景致或高雅的演出,可供用餐者观赏,此时应以观赏角度最佳处为上座。你请别人吃饭,座位安排对了吗?学学宴请桌次和座位礼仪

一般家庭举行宴请,因正房为坐北向南,所以方桌北面即向门一面为客人的位置。现在则以迎门一方的左为上,右为下,是为首次两席。两旁仍按左为上,右为下依次安位。主人则背门而坐。

恰当的用桌次和座位的安排显示你的地位,表达你的尊敬,将会为你的赴会和宴请增添礼仪之邦的风采,并取得预期的效果。你请别人吃饭,座位安排对了吗?学学宴请桌次和座位礼仪

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