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咱们岫岩的山菜,野味啊,你还记得他们的味道么?  

2014-11-10 00:52:19|  分类: 生活常识 |  标签: |举报 |字号 订阅

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咱们岫岩的山菜,野味啊,你还记得他们的味道么? - 遇见你是我的缘 - chunjiuwang的博客
 
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 蛤蟆,极品河鲜,价格昂贵营养价值极高。
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 树鸡蘑,小时候常吃,和辣椒一起炒,味道很鲜,不过吃多了胃会不舒服。
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 榛蘑,采摘后新鲜的炒辣椒或者小白菜,晒干后冬天炖小鸡,就是东北著名的小鸡炖蘑菇
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 刺龙牙,我们当地的叫法,又叫刺嫩芽,开水焯一下蘸鸡蛋酱吃,或是用面粉裹后油炸,纯粹的大山味道。
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 猴腿,开水焯后蘸酱吃,和肉一起炒,味道特别
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 猫瓜子,纯粹的有机野菜
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 大叶芹,恐怕是最有名气的山野菜了。
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 蕨菜

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 绿广东

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 这是一棵小的刺拐棒,这玩意味道特别,吃不惯。

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 小根菜

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 山蒾子(鹿药的幼苗)

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 黄花菜

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 细参

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 山地瓜

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 麦牙菜

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 婆婆丁

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娶麻菜
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 酸浆子
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 苦碟子
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 元枣子
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 波波头,树莓
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 榛子
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 榆黄蘑
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 龙须菜
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 山里红
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 山定子
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 山葡萄
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 楠木果
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 山核桃
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 灰菜
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 嘎啦瓢儿
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 菇娘儿
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 蚂蚱菜
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 荠荠菜
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 松树塔
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 苋子菜 
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 柞树萫子

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 这个认识吗?传说中的蝲蛄。蝲蛄豆腐才叫绝。

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